Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Allemond, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Bonjour,
Pour compléter notre équipe, nous recrutons du 15 Juin au 31 Juillet un second de cuisine autonome.
Notre bar-restaurant est situé dans le village d'Allemond dans la vallée de l'eau d'Olle, où il y a un téléphérique pour se déplacer en montagne (vtt, randonnées). Nous proposons une cuisine originale à base de gaufres, sucrées et salées. Nous travaillons au maximum avec des produits locaux et frais, avec un large choix végétarien, mais pas uniquement.
Notre restaurant, lieu de vie, organise des évènements comme des concerts et des ateliers, c'est un endroit convivial où l'idée c'est de rassembler aussi bien les villageois que les touristes autour d'un verre ou d'une gaufre. La clientèle est variée et détendue, des enfants, des adultes, des sportifs..
La cuisine propose une partie snack rapide en service continu et une partie plus élaborées avec des gaufres salées type burger, assiettes composées.
La répartition des horaires se fait en accord avec le chef avec des journées continues (9h-17h ou 15h-23h). Deux jours de congés consécutifs hebdomadaires. Contrat de 39h/semaine en 5j/7. Les services sont assurés seul, les préparations en binôme avec le chef dans l'après-midi,[...]
